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Polvorones y mantecados

✅ Tienda online con Los mejores polvorones y mantecados caseros

Bienvenido a la página más completa sobre Polvorones y Mantecados.

Si estas interesado en recetas te recomendamos que visites nuestra larga sección de sabrosas recetas caseras.

Si estás interesado en comprar mantecados o polvorones puedes visitar la selección de productos que hemos realizado en la tienda.

👌 Las marcas más famosas de mantecados y polvorones que puedes comprar

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Polvorones El Santo Estepa

☆ El Santo ☆

➡️ Diferencia entre Mantecado y Polvorón

Hay una gran confusión entre los consumidores de estos dulces con el uso de los nombres mantecados y polvorón, además en España se emplea el nombre polvorón para también otro tipo de dulces, lo que consigue todavía crear mayor confusión.

El originario es el dulce del mantecado, que se llama así por llevar manteca de cerdo, luego surgió la palabra polvorón para denominar a un tipo de mantecado que llevaba una gran cantidad de almendras, menos de harina y por tener azúcar glass por encima.

También se modificó su aspecto, dado que una vez envueltos no se podían diferencias por sus ingredientes, al polvorón se les dio una forma ovalada, diferente de la redondeada de los mantecados.

Partiendo de esta diferencia inicial ya cada uno ha ido innovando en las recetas, pero si pruebas ambos podrás su diferencia de textura y sabor.

➡️ Tipos de mantecados y polvorones

Los amantes de lo dulce y de las tradiciones están de enhorabuena, tienen actualmente muchas variedades que han nacido estos últimos años con el crecimiento de la comercialización nacional e internacional.

Manteniendo la receta original se le han añadido algunos algunos sabores nuevos y sorprendentes.

mantecados

Un listado de los más conocidos:

  • Mantecados caseros hecho a mano: Con sus ingredientes tradicionales, harina, manteca, azúcar y canela.
  • Mantecado industrial con canela y ajonjolí: Los mismos ingredientes más ajonjolí y canela, se producen en las fábricas.
  • Mantecado de limón: Se le añade ralladura de limón.
  • Mantecados de chocolate: Empleando cacao en polvo.
  • Mantecado de almendra: Incluyendo en su fabricación almendras trituradas.
  • Mantecado de coco: Con ralladura de coco.

El polvorón es una especialidad de mantecado que ha creado su propia identidad, teniendo además una forma distinta y peculiar, visualmente se distinguen porque llevan azúcar en polvo o azúcar glasé por encima espolvoreada.

  • El Polvorón: Tiene los ingredientes básicos de un mantecado pero la presencia de la almendra es mucho mayor, por lo que tiene un sabor distinto y peculiar.
el polvoron

Ahora ya conoces la diferencia entre mantecado y polvorón, los segundos tienen almendras coma ingrediente principal, su forma es ovalada, y están cubiertos de azúcar espolvoreada por encima. Sus sabores son muy diferentes, para comprobarlo lo mejor es que le des un delicioso bocado a cada uno y lo compruebes tu mismo.

Selección de los más vendidos en Amazon por calidad y precio

Hemos seleccionado una representación de dulces y productos caseros para que puedas saborearlos.

Existen muchas fabricas especializadas en su fabricacióny manufactura, todas respetando la receta original y casera.

Superventas - 1
LAPASION - Mantecados y polvorones surtidos 5kg.
  • Mantecado de cacao
  • Mantecado de limn
  • Polvorn especial
  • Alfajor
  • Envuelto individualmente. Caja 5Kg.
Superventas - 3
Surtido Polvorones San Enrique - Estepa
  • Caja de Polvorones compuesta por:
  • Mantecados de varios sabores (chocolate,canela,coco y limn), polvorones de almendra, mantecados de almendra, roscos de vino y almendra, deliciosas de almendra, maanas de almendra, alfajores de almendra, mantecados de almendra baados, figuritas de mazapn, roscos de vino y almendra baados, mantecados de artesana, bolas de coco, pastelitos de almendra, peladillas, turrn en porciones.
Superventas - 4
LAPASION - Surtido Polvorn de Almendra Sabores de Antequera y Mantecada de Aceite de Oliva con Almendra 1.8 Kg
  • Producto tpicamente navideo que corresponde a la denominacin popular de POLVORON Y MANTECADA
  • Polvorn de Almendra Sabores de Antequera 14 unidades.
  • Mantecada de Aceite de Oliva con Almendras 18 unidades.
  • Ideal para disfrutar junto con la familia en las fiestas de Navidad.
  • Envuelto individualmente.
Superventas - 5
Polvorones Artesanos 1880 310g
  • polvorn, almendra, artesano

Los Polvorones y los mantecados son unos de los dulces más famosos de España. Un apetitoso bocado durante todo el año pero sobre todo en navidad.

Fabricados con ingredientes naturales, basados en una receta casera y centenaria, realizados con mucho cariño.

Cuenta la leyenda que por el siglo XVI se comenzaron a fabricar los primeros mantecados en Estepa o Antequera, aquí no se ponen de acuerdo entre las dos poblaciones, debido a excedente de manteca de lechón y cereales.

Actualmente los dulces caseros se hacen como en sus orígenes, han tenido muy pocas variaciones, excepto que ahora se venden secos para que duren más tiempo. Este proceso se comenzó a utilizar para poder vender fuera de sus localidades y además el secado no varía la receta.

Estepa y Antequera cuna del producto de mantecados y polvorones.

Las dos poblaciones más importante de Andalucía de la industria del mantecado son Estepa y Antequera, allí nació este dulce y por tanto viven muy centrados en la fabricación de este famoso dulce, disponen de museos, visitas a fábricas, tiendas de cada marca, talleres para aprender a hacerlos.


Los mantecados y polvorones no deben ser confundidos con las pastas o alfajores, dado que estos son otros dulces, que varían en se textura, composición y peso.

Un obrador suele ofrecer estas diferentes variedades en su expositor, aunque están hechos con ingredientes caseros, son dos productos totalmente distintos.

Última actualización el 2020-04-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados